遼寧長安網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)新民市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管，做好食品安全隱患排查，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，5月4日，新民市對(duì)城區(qū)養(yǎng)老院、新民市福利院及第四小學(xué)周邊超市、餐飲店開展食品安全檢查，加強(qiáng)社會(huì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)與校園周邊食品安全工作。
在專項(xiàng)檢查行動(dòng)中，重點(diǎn)查看了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)與校園周邊食品經(jīng)營許可證持證情況、食品安全制度建立情況以及從業(yè)人員健康體檢情況，食品原料采購進(jìn)貨臺(tái)賬、留樣臺(tái)賬、索證索票等制度是否健全、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品安全主體責(zé)任落實(shí)、加工場所及加工制作情況；從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情況；食品添加劑使用情況；清洗餐飲具消毒制度落實(shí)等情況，督促食堂高度重視食品安全問題，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
此次專項(xiàng)檢查，針對(duì)檢查中個(gè)別餐飲存在的從業(yè)人員未定期進(jìn)行健康體檢、食品安全管理制度落實(shí)不到位等問題，執(zhí)法人員進(jìn)行了現(xiàn)場培訓(xùn)指導(dǎo)，并下發(fā)了限期整改通知書。