本報訊 大連市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合甘井子區(qū)市場監(jiān)管部門，深入演唱會場地對食品經(jīng)營業(yè)戶及周邊餐飲服務單位開展現(xiàn)場督導檢查，形成堅實監(jiān)管合力，全程守護，圓滿完成重大演唱會期間食品安全保障任務。
大連市、區(qū)兩級市場監(jiān)管部門成立演唱會食品安全保障工作專班，構建“市級統(tǒng)籌、區(qū)級主戰(zhàn)”一體化指揮體系；建立資源共用、信息互通、風險聯(lián)控的聯(lián)動機制，以高頻調度、精準研判，確保監(jiān)管與業(yè)務“雙線并進、一體落實”。
同時，對青訓基地、體育中心周邊3公里范圍內(nèi)218家食品經(jīng)營單位建檔立冊，分類標注風險等級；派駐18名骨干全天候駐點，實時巡查食品貯存、加工、留樣等關鍵環(huán)節(jié)，做到“人隨事走、事隨人控”。大連市市場監(jiān)管局主要領導深入一線，現(xiàn)場督辦外擺外展問題，確保隱患動態(tài)清零。
此外，現(xiàn)場部署食品安全快檢車，聚焦高銷量、高風險品類，開展農(nóng)殘、瘦肉精等即時檢測80批次，結果全部合格；同步建立“發(fā)現(xiàn)—處置—反饋”閉環(huán)機制，以數(shù)據(jù)說話、用結果證明，牢牢守住食品安全底線。